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マッサマンカレーはタイ南部の“ご当地カレー”と言われるカレーです。国産鶏肉と国産じゃがいもをごろっと大きめに使用した具材感たっぷりの「カシューナッツの食感に ココナッツミルク香るマッサマンカレー」は、カシューナッツのつぶつぶ食感がアクセントとなり、上品な甘さを感じるまろやかな味わいに仕上げました。

サンバルは南インドの代表的な家庭料理で、豆と野菜を煮込んで作るカレーです。「ムングダールと野菜を煮込んだ とろっと仕立てのサンバル」は、柔らかく煮込んだムングダール(緑豆の皮を除去して挽き割りにしたもの)の旨みと、国産玉ねぎやオクラ、グリルなすなど野菜の旨みを一緒に味わえます。シンプルな味わいで、毎日食べても飽きません。

ぜひ、2種のカレーを相がけにして、本格的な味わいの食べ比べをお楽しみください。

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